秸秆沃土 粮田“进补”

农机手在高峰村进行水稻秸秆打捆作业

深秋时节，新余市渝水区产粮大乡——南安乡遍地金黄，沉甸甸的稻穗随风摆动，田野泛起重重金色稻浪。该乡今年种植水稻4万余亩，晚稻收割后，大量水稻秸秆如何回收利用？记者对此进行了探访。

稻田吃上“营养餐”

11月1日，在新生村，种粮大户傅林钦驾驶水稻收割粉碎一体机，忙着抢收晚稻。与众不同的收割场景，还是让记者感到震撼。只见一排排低茬收割的水稻被机器“吃”进去，稻粒留在了储仓里，粉碎后的水稻秸秆从机器尾部“吐”出，均匀地喷撒在田间。同时，跟在后面行驶的翻耕机，锋利的旋耕刀片不断翻耕泥土，将粉碎后的秸秆直接混埋在耕作层土壤中。

“翻耕完土地，就可以下油菜种了。”傅林钦说。以前，农户收完晚稻，水稻秸秆或任其在田间腐烂沤肥，或“一把火”烧了。但这样做，要么容易滋生虫害，要么污染环境。傅林钦说，这种水稻秸秆处理模式，正逐渐被淘汰。

如何变废为宝？“将秸秆粉碎直接还田，能更好地增强土地肥力。”傅林钦笑着说。据了解，如今南安乡的种粮大户多采用直接粉碎还田的方式处理秸秆，既防止秸秆焚烧造成环境污染，又有效改善土壤结构，增强土地肥力。

但种粮小户对此热情不高。“收割水稻、粉碎秸秆同时作业，速度慢、成本高，每亩机收成本要高出15元左右。”傅林钦说。此外，许多种粮小户未购买收割粉碎一体机，而是租用专业化合作社的农机。农忙时，合作社订单多，为赶进度，往往不会主动粉碎秸秆。

今年，南安乡集中打造了多个秸秆直接还田示范区域，全乡示范总面积达4500亩。“下一步将着重引导种粮小户和专业化合作社，按照标准化、示范化要求，做好秸秆直接还田工作。”陪同采访的南安乡干部说。

果树巧盖“防寒被”

11月13日，记者在荆兰村清甜果园看到，果农将水稻秸秆撕成块状，整齐地铺在蜜橘树下。“幼苗抗寒能力差，铺设秸秆能起到很好的保温作用。”见记者疑惑，负责人易糖芽忙解释道。他告诉记者，果园去年栽种了近万棵蜜橘苗，现在正是关键时期，他必须给予果苗全方位的保护。

即便是成年果树，遭遇寒冷年份，也需要铺设水稻秸秆防寒。易糖芽介绍，2018年冬，渝水区遭遇罕见的严寒天气，南安乡、姚圩镇等地冻坏了不少果树。灾后，果农开始加强果树的防寒工作，但建大棚、铺地膜等方式成本太高，于是，果农把目光投向物美价廉的水稻秸秆。

铺设秸秆的作用不光是保温，还能抑制杂草生长。往年，不铺设秸秆，来年春季，果园里杂草容易生长，增加病虫害风险，影响果树健康。“果园要请人除草除虫，不仅耗费人工成本，还耽误农时。”易糖芽说。

铺设的秸秆需不需要再次移除呢？“到第二年春季，秸秆会自动分解腐烂，能增强土地肥力，给果树提供养分呢。”易糖芽笑着说。如今，这种秸秆异地还田覆盖模式深受当地果农认可，南安乡目前秸秆异地还田示范面积达到了300亩。

小秸秆有大作用，但易糖芽仍有困扰。“从事秸秆机收的专业合作社不多，市场上的秸秆供不应求。”易糖芽告诉记者，果园目前已经消耗了近千亩水稻秸秆，但还远远不够。给果园提供秸秆的合作社只有一台秸秆打捆一体机，供应能力有限。渝水区农业农村和粮食局有关负责人坦言，当前，南安乡秸秆离田社会化服务还不完善，尤其是打捆离田作业机械不足，亟待通过政策补贴等方式鼓励更多企业、组织甚至农户参与进来。

循环利用获双赢

前不久，高峰村种粮大户章六根1200亩晚稻刚刚收割完，新余蘑坊菌业有限公司的秸秆打捆一体机就进场了。11月8日，记者在高峰村连片的稻田间看到，伴随着轰鸣声，两名驾驶员操作着农机来回行驶，只见一簇簇散乱的水稻秸秆被机器迅速“吞掉”，随后被压缩成方砖状的秸秆包，从机器后被“吐出来”。

今年初，章六根与蘑坊菌业公司签订协议，水稻秸秆由蘑坊菌业公司免费收走。换取的回报是，蘑坊菌业公司为他翻耕土地。待蘑菇下架后，蘑坊菌业公司将废弃的蘑菇渣掺杂粪肥再加工，变成有机肥，重新施回田里，提高土地肥力。

“两台机器同时作业，每天打捆150亩。”蘑坊菌业公司员工晏思平领着记者查看作业进度。他告诉记者，公司主要种植双孢菇，水稻秸秆是生物基料发酵的必备原料。今年初，他们与南安乡种粮大户签订了1700亩水稻秸秆回收协议。

双方的合作方式，是在实际生产过程中不断优化的。原先，蘑坊菌业公司用现金向种粮大户购买秸秆。“按照每亩20至30元的价格收购。”晏思平介绍。种粮大户没有秸秆打捆一体机，公司还需要租用农机、雇佣人工，折合每吨收购价约550元。如今，采用实物补偿的方式，加上政策补贴，每吨收割成本降至约420元。

种粮大户也落得清闲。“田里的活不仅有人管，还比自己管得好，从来没有这么舒心过。”章六根笑着说。相比秸秆直接还田，蘑菇渣有机肥肥力更强，能节约不少购买化肥的花销。

其实，蘑坊菌业公司在南安乡建厂投产，看中的就是这里大量废弃的水稻秸秆。晏思平告诉记者，原先，他们从南昌等地购买水稻秸秆，运输成本较高。如今就地取材，公司、农户各取所需，一举两得。今年以来，南安乡按规划，已对1200亩稻田开展打捆离田基料化沃土技术示范区建设，形成了“秸—菌—肥”循环回田，实现秸秆废弃物生态循环利用。

近年来，南安乡以农作物秸秆沃土模式利用为目标，绿色生态循环为导向，开展水稻秸秆综合利用“三示范”，即秸秆高效直接还田示范、秸秆异地还田示范、秸秆循环回田沃土技术服务示范。从而，提升土壤有机质，形成秸秆科学还田模式，建立秸秆沃土长效机制。

记者从渝水区农粮局获悉，因为秸秆利用绿色高效，渝水区今年入选全省农作物秸秆综合利用重点县(沃土模式县)，下达中央奖补资金645万元。“南安乡的水稻秸秆综合利用成效，将极大激发相关企业和农户投身绿色生态循环农业生产的热情，也必将助推乡村的生态振兴。”该区农粮局相关负责人说。(全媒体记者 江拓华 文/图)

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